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种植

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种植是一种乐趣

自己动手,丰衣足食

注意要点:光合作用

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美食

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实用的厨房器材:微波炉,烤箱,榨汁机

考虑以下几点:烧烤、凉拌菜、小吃,面食,腌制品,主要研究腌制品,面食

腌制品注意时令蔬菜的上市时间,因为此时为最新鲜最便宜,避免大棚蔬菜的过多的农药,不宜使用大棚蔬菜做腌制品

烧烤类关注海鲜类,及新潮烤制方法

面食关注传统面食饺子、馒头、花卷、馅饼,主要学习各种和面技巧,温、热、凉、水与酵母、泡打粉、小苏打,及食盐、油在中筋、高筋面粉中的比例的各种使用方法,进而突进去学习面包、蛋糕的烤制。面食,还是学习和面为主。控制严格的比例搭配,是制作各种面食的基础

 

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随笔文字

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淡淡地,渐渐地,一点一滴,一分一秒,偶尔的感受,心情记录

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